Descripción

• Exterior en acero inoxidable AISI-304, excepto el respaldo.
  • Interior en acero inoxidable AISI-304.
  • Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura).
  • Microrruptor de apertura de puerta inductivo.
  • Encimera de acero inoxidable AISI-304.
  • Capacidad interior combinada GN1/1 y 60×40 (cubetas o bandejas no incluidas).
  • Unidad condensadora ventilada.
  • Sistema evaporador tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
  • Válvula de expansión.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³.
  • Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65.
  • Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.
  • Conectividad RS-485 y USB.
  • Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida.
  • Gestión de ciclos por tiempo o temperatura.
  • Prueba de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura).
  • Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV.
  • Ciclos de abatimiento y congelación “duro/blando”.
  • 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento.
  • Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo.
  • Múltiples programas personalizables.
  • Descargue por resistencia al inicio del ciclo, optimizado por temperatura.
  • Eficiente gestión del consumo de energía.
• Medidas: 800 (L) x 1590 (h) x 800 (P) mm.
• Aislamiento: 60 mm.
• Capacidad: 10 GN 1/1-40
• Exposición: 60 x 40
• Duración +90/+3 min: 120
• Duración: +90/-18 min: 270
• Tensión: 1N 230w 50 Hz
• Refrigerante: R-452A
• Potencia frigorifica: 2130 w
• Potencia: 2080 w
• Producción +90/+3 Kg: 40
• Producción +90/-18 Kg: 28
• Clase climática: 5 40ºC 40%
•  Opcional: la interfaz WIFI permite visualizar alarmas, estados de la máquina, historial HACCP
  y acceder a operaciones de configuración desde PC, smartphone o tableta.